Mitenkäs teidän koulut on alkaneet? Minulla koulu alkaa vasta ensiviikon tiistaina 18.8 klo. 9.05, joten en osaa itse kysymykseen vielä vastata. Viimeviikon keskiviikkona olin kummitätini kanssa kaupungillaostoksilla ja syömässä Hiilessä sillä hän ei päässyt lauantaina. Entä mitenkäs teidän viikonloppu meni? Tähän minäkin osaan vastata, itselläni se meni syntymäpäiviäni juhlistaessa sekä ystäväni kanssa ollessa. Ystäväni tuli meille perjantaina junalla. Kävimme hakemassa hänet asemalta ja menimme kauppaan ostamaan leivonta tarvikkeita. Kotiin kun pääsimme aloimme leipomaan gluteenitonta punaherukka-juustokakkua. Leivottuamme menimme huoneeseeni, katsoimme elokuvaa ja menimme nukkumaan. Lauantaiaamuna 8.8 heräsin 8.08, mikä oli mielestäni tosi outoa, ystäväni heräsi hieman minun jälkeeni ja lauloi minulle sekä antoi lahjan, taulun jonka hän oli maalannut, oli kyllä kaunis! Makoilimme hetken sängyssä ja sen jälkeen aloin siivoamaan, siinä ei mennyt kauaa. No siitä siirryimme sitten leipomaan gluttenitonta sekä kananmunatonta kinkku-aurajuusto-piirakkaa, sekä jauheliha-kanttarellipiirakkaa joka ei ollut kananmunaton, äitini leipoi myös kääretorttua ja mustikkapiirakkaa jotka olivat gluteenittomia. NAM! Vieraat tulivat 14 aikaan, joten leipomukset ja siivoaminen saatiin juuri sopivasti valmiiksi ennen vieraiden tuloa. Vieraita tuli, juttelimme paljon sekä söimme paljon, paljon sain kehuja juustokakusta sekä paljon muista leipomuksista. Lauantai meni siinä vieraiden kanssa sekä kavereiden kanssa ollessa. Sunnuntaina vain olimme, söimme jäätelöä sekä kuvailimme ulkona. Maanantai meni shoppaillessa sekä ollessa rannalla. Ystäväni lähti takaisin kotiin 16.05 junalla, joten olin loppu päivän kotona, katsomassa netflixiä. Tiistai menikin sitten töissä, mutta keskiviikon olin kotona ja kävin työhaastattelussa ja sain työpaikan koulun käynnin ajaksi. Vaikkakin siivoajana, mutta töissä näköalat ovat sen arvoiset! :D Torstai menikin sitten taas töissä, tänään sitten töihin siivoamaan klo. 13. Siitä se sitten lähtee! Tsemppiä kaikille koulunkäyntiin! Ja ihania viimeisiä lomapäiviä kaikille!
Punaherukka-juustokakku:
Pohja:
200g gluteenittomia keksejä
75g voita
Täyte:
3dl vispikermaa
0,5dl sokeria
0,5dl vettä
4dl punaherukkaa
1,5 purkkia viola vanilja tuorejuustoa
5 liivatelehteä
Tee näin:
Murskaa 200g gluteenittomia keksejä, sulata voi ja sekoita ne yhteen. Painele vuoan pohjalle.
Laita liivatteet kylmään veteen.
Vatkaa 3dl vispikermaa ja lisää sinne vanilja tuorejuusto sekä sokeri.
Kaada sekaan vesi ja punaherukat. Laita kattilaan 2rkl vettä
ja laita liivatteet kiehuvaan veteen, mutta sammuta levy välittömästi sekä
nosta kattila pois liedeltä, sekoita liivatteet hyvin, niin että ne ovat sulaneet veteen.
Kaada liivate seos ohuena nauhana samalla sekoittaen muuhun täytteeseen.
Laita kakku jääkaappiin yön yli, koristele haluamallasi tavalla.
Reseptejä saa kysymällä :).
Aurinkolasit Tiger, 5€.
Mekko Espanjan markkinoilta, 5€.
Kengät, Primark, 20€
Maanantain ranta reissulta, aurinko paistoi sekä uimaan pääsi pikaisesti, vesi oli kylmää. Bikinit, Gina trico, 7,5€ yhteensä.
Tiistain vadelman poiminnasta.
Osa lahjoista, lahjakorti: cubus, kultajousi, hm x2, Garnier PureActive, ystäväni maalaama taulu,
face mask, baby lips, suklaata sekä rahaa, joita en kuvaan halunnut laittaa.
